Maior produtor e exportador de café do mundo, o Brasil deverá alcançar uma produção de 67,6 milhões de sacas de 60 quilos em 2026, o maior volume já registrado na série histórica, segundo dados divulgados pelo governo federal.
Com 99% da área já colhida, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima um crescimento de 19,6% na comparação com 2025.
O desempenho é atribuído a uma combinação de fatores, entre eles a bienalidade positiva da cultura, o aumento de 5,1% da área em produção, que chegou a 1,95 milhão de hectares, e o avanço de 13,8% na produtividade média, de 30,4 para 34,6 sacas por hectare.
Café arábica deve puxar crescimento
Segundo a Conab, o café arábica, responsável por cerca de 70% da produção nacional, deverá atingir 48,2 milhões de sacas em 2026.
O volume representa uma alta de 34,8% em relação ao ano passado.
Já a produção de café conilon está estimada em 19,4 milhões de sacas, queda de 6,6% na comparação com 2025.
Minas Gerais lidera produção
Minas Gerais, principal estado produtor de café do país, deverá colher 34,96 milhões de sacas de arábica.
Segundo a Conab, o resultado foi favorecido pelo ciclo de bienalidade positiva e pelas condições climáticas consideradas favoráveis.
Em São Paulo, a produção de café arábica deverá chegar a 6,19 milhões de sacas.
No Espírito Santo, principal produtor brasileiro de conilon, a produção total deverá recuar 5,4%, para 16,48 milhões de sacas.
A queda é explicada principalmente pela redução de 14,3% na produção de conilon, afetada por temperaturas mais baixas e por uma floração irregular.
Exportações crescem em agosto
No mercado externo, o Brasil exportou 3,8 milhões de sacas de café em agosto, uma alta de 43,2% na comparação com o mesmo mês de 2025.
Apesar do avanço mensal, o acumulado entre janeiro e agosto registrou queda de 6,6%, totalizando 24,6 milhões de sacas enviadas ao exterior.
A Conab é uma empresa pública vinculada ao governo federal e atua no acompanhamento da produção agrícola, dos preços dos alimentos e da segurança alimentar, além de realizar levantamentos sobre as safras e monitorar os estoques agrícolas do país.
